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Archive for the ‘Arándanos’ Category

Mirándola. Polos Arándanos, yogur y semillas de chía.Sí, ya sé que son fácilísimos de hacer, pero con este calor una no está para encender el horno. Ni la batidora, si me apuras.
Estos polos están hechos en dos fases; La parte blanca lleva yogur, miel, zumo de limón y semillas de chía. La parte azul lleva arándanos, agüita y semillas de chía,
Lo de las semillas de chía tiene una explicación. En contacto con líquidos  gelatinizan y espesan. De ese modo los polos no gotean. ¡Es un inventazo para hacer polos para niños!

 

{Ingredientes}

Para la parte blanca

  • 125 ml de yogur griego.
  • 125 ml de de yogur natural.
  • 2 cucharadas de postre colmadas de semillas de chía.
  • el zumo de medio limón.
  • 2 cucharadas soperas de miel.

Para la parte azul:

  • 300 g de arándanos.
  • 2 cucharadas de postre de semillas de chía.
  • 100 ml de agua.
  • Azúcar al gusto, opcional.

Moldes y palitos de polo.

 

{Elaboración}

Mezclamos bien los ingredientes de la parte blanca y con esa preparación llenamos 1/3 de los moldes de polo. Les clavamos los palitos y llevamos los moldes al congelador.

En media hora, sacamos los moldes del congelador y acabamos de llenarlos con la mezcla azul, que habremos elaborado triturando todos los ingredientes del segundo grupo.

Dejamos congelar y Voilà!  Además de un refresquito tenemos una saludable y deliciosa merienda infantil.

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